什么樣的塑料菜板容易產(chǎn)生安全問題？
發(fā)布日期：2019-09-06 10:48:54
摘要：菜板是廚房里的頭等大將，我們吃的每一盤菜在下鍋前，無一不需要在菜板上走一圈。也恰恰是因?yàn)槿绱?，我們要十分重視菜板的安全衛(wèi)生工作，但菜板稍不注意便會滋生細(xì)菌，那塑料菜板上的細(xì)菌都是怎么來的？
1、使用年限過長。大部分家庭都懷著不把砧板用壞就不換的心理。實(shí)驗(yàn)研究表明，砧板使用時(shí)間越長，細(xì)菌滋生情況越嚴(yán)重。除了日常清洗，還得及時(shí)更換。
2、清洗不當(dāng)。很多人切完菜后都只用清水洗洗就完事了，表面看似清洗干凈了，但砧板刀痕里，很可能有殘留物堆積。還有一些霉菌，即使是開水燙洗都未必能清除干凈，時(shí)間一長就很可能成為健康隱患。
3、食物中的細(xì)菌。食物會直接接觸菜刀和砧板，在切割生食時(shí)，食物中的細(xì)菌等會殘留在上面，而生菜上也有較多的細(xì)菌。特別是生熟食混切，塑料菜板上的細(xì)菌污染情況會更加嚴(yán)重。一旦食用了被細(xì)菌污染的菜品，很可能引起腹瀉、腸胃炎等疾病。
塑料菜板 塑料砧板
所以，我們一定不要使用有下面情況的菜板。
1、劃痕重的“老菜板”。很多人覺得年歲久的老菜板用起來更加方便順手，殊不知老菜板的劃痕正是藏污納垢的好場所。即使每天用洗潔精清洗多遍，劃痕中滋生的細(xì)菌也很難去除。因此，塑料菜板使用2年左右就應(yīng)更換。
2、切菜和切生肉用同一塊菜板。很多人從不注意菜板的分開使用，都只知道切肉要“生熟分開”，但切生肉與生菜卻因?yàn)橄勇闊猛粔K菜板。生肉當(dāng)中很容感染寄生蟲，而蔬菜的烹飪溫度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入
口的，所以很容易造成交叉感染。
3、鋼絲球刷完菜板平放。鋼絲球刷洗菜板會造成細(xì)小劃痕，藏匿細(xì)菌。菜板洗完如果平放，會讓水分向下滲進(jìn)菜板，從而使菜板表面濕度增加，不易干燥，而潮濕為細(xì)菌生長創(chuàng)造了良好環(huán)境。
4、使用有味竹菜板。很多竹菜板都是使用高溫粘合技術(shù)壓制而成，如果你貼近竹菜板的夾心層能聞到刺鼻性味道，這說明菜板的甲醛含量超標(biāo)。長期用此切菜，對健康危害甚大。
如果您剛好有塑料菜板、塑料砧板、塑料菜墩等的需求，方可聯(lián)系煙臺合興塑料制品有限公司!本公司是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷售塑料砧板,塑料砧墩,塑料菜墩,塑料菜板及食品加工用板的企業(yè)，公司所生產(chǎn)的各種原白色、彩色方形砧板、圓形疊層砧墩廣泛應(yīng)用配套于中高檔酒店廚房用切菜板、案板臺面、西餐廳、超市不銹鋼配套案板、水產(chǎn)食品加工等行業(yè)。咨詢電話：0535-6391460
相關(guān)搜索詞：塑料菜墩 塑料菜板 塑料砧板
部分圖片和文字來源于網(wǎng)絡(luò)，出處無從查起，如有侵權(quán)請聯(lián)系進(jìn)行刪除。
魯公網(wǎng)安備 37069302000952號 版權(quán)所有：煙臺合興塑料制品有 關(guān)鍵詞：塑料砧墩 塑料菜墩 塑料菜板
塑料砧板 網(wǎng)站建設(shè)：煙臺網(wǎng)億智能建站